C'est en 1980 que Georges Parola,
descendant de plusieurs
générations de crémiers
et passionné de
produits du
terroir,
reprend la
fromagerie
du Curé Nantais.
La mère
de G. Parola
sur les marchés.
Georges Parola installe
la fromagerie à Pornic,
perpétuant ainsi une
fabrication au lait cru dans
le respect de la tradition.
