C'est en 1880, dans un petit
village des bords de Loire,
St Julien-de-Concelles, que
commence l'histoire.
Sur les conseils d'un curé,
Pierre Hivert
invente un fromage :
le "Régal des Gourmets".
Quelques années plus tard,
en hommage au saint homme, le fromage
devint "Curé Nantais".